THEフコイダン

フコイダン

フコイダンは、あるゲームの影響で「フコダイン」と呼び間違われることもあるんですけど、正しくは「フコイダン」なんで間違わないようにして下さい。
最近、よく耳にする機会が増えたフコイダンですが、どういったものなのかを正確に理解している人は少ないかもしれません。

フコイダンが含まれる食材として知られているのは、モズクやワカメなどの海藻類です。
おそらくモズクやワカメを食べた時にヌルヌルと感じることがあると思うんですけど、そのヌルヌルした成分こそがフコイダンなんです！

海藻類というのは、当然海中に生息しているもので、海中での状態はゆらゆらとしているイメージがあると思います。そのゆらゆらとしている動きは、なんとなくしているのではないんです。というのも、潮も満ち引きの衝撃から身を守るための動きになっているんです。
こういった動きができるのも、海藻の中にフコイダンが含まれているからなんです。

このヌルヌル成分のもう一つの特徴は、プランクトンなどの外敵から身を守ったり、陸に打ち上がってしまった時に乾燥しないように保護膜や保湿の作用も果たしているんです。こういった働きがあるからこそ海藻は、自然から身を守ることができているんです。

海藻類の中には必ずフコイダンが含まれているが、含有量が違うんで、なるべく含有量の多い食材を食事に取り入れることが大事になってきます＾＾